SAN VALENTINO

TOMINO ALLA GRIGLIA GUANCIALE DI MORA ROMAGNOLA E PATE' DI OLIVE

SFORMATINO DELLA PASSIONE SU CREMA DI ZUCCA

CARPACCIO DI FILETTO IRLANDESE MARINATO AL SALE GROSSO DI CERVIA E RIDUZIONE DI LAMPONI

CUORE DI SFOGLIA AI FORMAGGI DELL'ALTA LANGA IN SPUMA DI BURRO SALVIA E SPECK CROCCANTE

FILETTO DI ANGUS IRLANDESE IN CROSTA DI MILLE FOGLIE

AI PORCINI PINOLI E UVETTA

ERBETTE SALTATE E PATATE ARROSTO

CUORE DI CIOCCOLATO FONDETE FUSO

SU LETTO DI CREMA INGLESE

38€ A PERSONA

BEVANDE ESCLUSE