LA BISTECCHERIA
SULLA NOSTRA TAVOLA
LA MIGLIORE CARNE ITALIANA E INTERNAZIONALE
Fra le specialità del ristorante la Violina la nostra carne merita un posto d'onore. la Violina propone alcune delle carni di produzione italiana più pregiate, garantite e certificate.
A queste si aggiungono poi le prelibate carni di produzione estera, anch'esse di qualità garantita e certificata.
In esclusiva alla Violina potrete assaggiare:
Costata e fiorentina di Scottona Chianina certificata IGP
Filetto e tagliata di cube roll irlandese razza Angus Stockman’s beef
Fiorentina, costata e tagliata di controfiletto di manzetta prussiana ®
Tagliata di bisonte canadese